SALADA

TABULE
Ingredientes:
3 colheres de sopa de trigo para kibe
Folhas de hortelã picada a gosto
3 tomates cortados em cubinhos
1 pepino cortado em cubinhos
1 cebola média picada
Azeite extra virgem a gosto
Suco de 1 limão
Sal a gosto

Preparo
Hidrate o trigo com 1 copo de água por 3hs, após esprema o trigo em peneira para  retirar o excesso de água. Junte todos os ingredientes e tempere na hora de servir.